2017 le mal aimé ! Il arrive après 2 très jolis millésimes réussis par la grande majorité du vignoble bordelais. 2017 lui a subi un épisode de gel au printemps qui touchera l’ensemble du vignoble bordelais mais à des échelles d’intensité diverses ; ce qui fera une grande hétérogénéité et parfois à l’intérieur-même d’une propriété. Et pourtant nous considérons que 2017 est notre millésime référence. Peut-être moins touché par cet aléa climatique dévastateur et aussi parce que nous avons pris soin d’écarter les raisins issus de contre-bourgeons ; tous les ingrédients que nous recherchons pour élaborer nos vins y figurent : Etat sanitaire et maturité parfaite des raisins qui ont une très belle matière tout en préservant l’acidité nécessaire à un bon équilibre. Au final le 2017 c’est 75 cl de pur plaisir !