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Foie gras de canard entier au poivre sauvage de Madagascar

14,40

LA COMBE DE JOB – 90g

Disponibilité : 10 en stock

Pas­sion­née d’épices et de poivres depuis tou­jours, La Combe de Job créé pour son 40ième anni­ver­saire un foie gras de canard entier au poivre sau­vage de Mada­gas­car
Le poivre de Mada­gas­car ou poivre de Voat­si­pe­ri­fery a été importé par un fran­çais au XXème siècle. Grâce au ter­roir mal­gache, il fait parti aujour­d’hui des poivres d’ex­cep­tion. Il pousse sur des lianes hautes de plus de 10 mètres de haut sur la côte sud-est de l’île et est récolté à la main.
Ce poivre noir apporte tout en finesse des notes flo­rales et végé­tales au foie gras, des notes suaves et cha­leu­reuses en bouche avec un final rafraî­chis­sant.

Foie Gras de Canard entier (Ori­gine France), sel, sel nitrité, poivre sau­vage de Mada­gas­car (0.6%)

Bocal 90g (Impor­tant : si vous voya­gez, ce foie gras est auto­risé en bagage cabine car infé­rieur à 100g).

4 ans après la date de fabri­ca­tion, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.

vous pou­vez dégus­ter votre foie gras en apé­ri­tif sur des toasts ou en entrée

Ener­gie : 2252kj/547k­cal, matières grasses : 57g dont acides gras satu­rés : 23g, glu­cides : 1g dont sucres : 0.5g, pro­téines : 7.4g, sel : 1.6g.
Peut se conser­ver 1 à 2 jours maxi­mum jour au réfri­gé­ra­teur après ouver­ture.

Poids 0,090 kg

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