Cultivée dans la région SAVA, dans le nord-est de l’île de Madagascar, la vanille bourbon gourmet est prisée par les plus grands chefs et pâtissiers. Reconnaissable à sa couleur noire tirant sur le brun, et d’un aspect brillant et gras, la gousse de vanille bourbon est d’une longueur rare allant de 18 à 20 cm.
Taille d’une gousse – entre 18 et 20 cm
Conserver les gousses de vanilles dans leur tube en verre à l’abris de la lumière et de l’humidité
Les gousses sont par 2 dans un tube en verre fermé hermétiquement.
Informations complémentaires
Poids
0,020 kg
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