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Liqueur de melon – Midori, Japon

22,00

Cette liqueur d’un vert émeraude intense n’est produit qu’au Japon, sa douceur donne libre cours à de nombreux cocktails colorés et fruités.

3 types de melon sont utilisés pour cette recette qui est… secrète ! Nous vous proposons 3 recettes de cocktails à savourer entre amis.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,  à consommer avec modération

Disponibilité : 10 en stock

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Midori vient du nom japonais Midoriiro qui signifie vert, sa couleur est un vert émeraude intense. La liqueur de melon est élaborée à partir de 3 types de melon et de marc de raison, de grande qualité.

Inventée par des barmen japonais qui avaient envie de réinventer des classiques tels que la Caipirinha ou la Margarita. 

C’est une liqueur adaptée à la mixologie, elle peut se consommer dans des cocktails à base de vin blanc, rosé ou de jus de fruits. 

Catégorie : Liqueur de fruits 

Producteur : Midori

Volume d’alcool : 20%

Pays : Japon

Contenance : 70cl

Cockatil n°1 : Le Diplomate

Comme son nom l’indique, le diplomate est le fruit d’un consensus entre des arômes acidulés et sucrés. 

Pour sa préparation, on déposera une poignée de glace pilée au fond du shaker. On ajoutera ensuite une cuillère à café de jus de citron, 4,5 cl de liqueur de melon, 4,5 cl de vodka et 9 cl de jus d’ananas.

On mélangera énergiquement ces différents ingrédients avant de les servir. Une tranche d’ananas pourra être apposée sur le bord du verre en guise de décoration.

Cocktail n°2 : Punch au melon

Le punch se prépare en quantité importante, comme la sangria. Les dosages sont ici prévus pour 8 personnes, mais les quantités peuvent être adaptées en proportion aisément.

Pour commencer, il convient de verser dans un grand récipient 500 ml de vin blanc froid, puis d’ajouter 125 ml de liqueur de melon, 500 ml de jus de canneberges blanches, 310 ml de boules de melon d’eau, 310 ml de boules de melon miel et 310 ml de boules de cantaloup.

 Lorsque les ingrédients sont réunis, mélanger et ajouter de longs zestes de citron vert. Il faut ensuite laisser reposer pendant une heure au réfrigérateur. Au moment de servir, on ajoutera une poignée de glaçons, ainsi qu’une canette de soda au gingembre.

Cocktail n°3 : Le japanese sleeper

Ce mélange au parfum d’Asie, bien qu’il se traduise par “dormeur”, saura au contraire réveiller les sens. 

Sa préparation requiert de frapper au shaker : 1,5 cl de jus de citron vert, 3 cl de Liqueur de melon, ainsi que 3 cl de cognac.

Le tout sera servi dans un verre à mélange rafraîchi, lequel pourra être agrémenté d’une cerise confite.

Poids 1,00 kg

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