Le miel de coriandre, un miel de caractère, sort de l’ordinaire et vous surprendra par son goût très parfumé et ses saveurs aromatiques. Il se consomme tous les jours de différentes manières pour vous régaler.
Les bienfaits du miel de coriandre
Avec sa texture onctueuse et sa couleur ambrée, le miel de coriandre dispose de nombreuses vertus. En plus de posséder les avantages propres au miel tels que antibactériens, anti-inflammatoires et antioxydants, il a également des propriétés digestives. Stimulant, il facilite non seulement la digestion mais il vous aidera par ailleurs à soulager les sensations désagréables de ballonnement, après un repas un brin copieux. De plus, ce miel est réputé pour favoriser l’appétit et donner un coup de fouet à l’organisme et ainsi faire le plein d’énergie pour commencer la journée ou vous booster quand celle-ci est longue. Enfin, le miel coriandre est bon pour le stress, la fatigue chronique et la dépression. En résumé, un concentré de bonnes choses à ne pas manquer !
Comment consommer le miel de coriandre ?
Comme pour tout autre type de miel, il est fortement recommandé de consommer le miel de coriandre par petites quantités. Si vous pouvez évidement le déguster à la cuillère afin d’en apprécier toute sa finesse, vous pouvez en glisser dans vos infusions chaudes prises en dehors des repas. Au petit-déjeuner, il accompagne à la perfection votre tartine de pain grillé. Il est aussi une excellente alternative au sucre, mettez-en sans culpabiliser dans votre fromage blanc, vos produits laitiers neutres ou votre thé pour en relever leurs saveurs. Étant un miel particulièrement parfumé, retrouvant l’arôme de la coriandre, il trouve naturellement sa place dans votre cuisine pour agrémenter vos plats salés d’une touche d’originalité.
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