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Miel de Luzerne | 500g

9,00

Miel 1991 

 

Miel léger au goût très doux et discrètement fruité.
Zone de récolte : Loiret, Petite Beauce

Disponibilité : 3 en stock

Le miel de luzerne est un miel d’été particulièrement doux et fruité. Il fait partie de ces miels de France très appréciés et plutôt rares. N’hésitez pas à goûter ce miel de qualité, qui pourra vous rappeler subtilement les saveurs du miel d’acacia. Notre miel n’a subit aucun ajout d’arôme ni de sucre et est garantit 100% naturel et pur. 

Les vertus du miel de luzerne

Le miel de luzerne pur possède de nombreuses vertus pour la santé : 

  • Il est particulièrement recommandé pour les personnes sportives pratiquant une activité physique régulière, notamment car il contient beaucoup de protéines et de vitamines
  • Il est excellent pour les personnes en convalescence et facilite leur rétablissement 
  • Le miel de luzerne est particulièrement conseillé aux personnes fatiguées 
  • Il a des vertus revivifiantes et s’avère être bon pour le système immunitaire 
  • Il est anti-bactérien, anti-inflammatoire mais aussi antioxydant et réduit la formation des radicaux libres liés au vieillissement prématuré de la peau 
  • Aide également à la digestion 
  • Ce miel soulage les ulcères 
  • Il aide à lutter contre la constipation occasionnelle 
  • Il soulage en règle générale les maux de gorge, l’angine, la toux, le rhume et les maux de l’hiver 
  • Le miel de Luzerne est utile pour apaiser le système nerveux et facilite l’endormissement en cas de légères insomnies

Utilisation

Le miel de luzerne est un miel très appréciable avec du fromage frais. Comme du Rocamadour, du fromage de Corse type Brocciu, de la faisselle ou encore avec de la ricotta et bien d’autres encore. Il peut aussi assaisonner des viandes ou encore peut être utilisé pour sucrer naturellement des gâteaux et des tartes. 

Pour les sportifs, il est conseillé de consommer du miel de luzerne après un effort. Ceci afin d’apporter l’énergie et les nutriments nécessaires à la bonne récupération du corps et des muscles. Et non pas avant afin de ne pas risquer d’être en hypoglycémie. 

De manière générale, le miel est préconisé le matin. En prenant une cuillère à jeun au minimum 20 à 30 minutes avant le petit déjeuner, afin de profiter un maximum de tout ses bienfaits. 

De plus, il est déconseillé de faire chauffer le miel ou encore de le cuire afin qu’il préserve tous ses nutriments et ses enzymes. Ainsi, si vous souhaitez l’ajouter dans un plat comme sur une pizza chèvre miel ou sur une viande, mettez un filet de miel de luzerne au dernier moment juste avant de servir. 

Pour s’en servir comme apaisant naturel. Vous pouvez le prendre le soir avant de vous coucher. Mélangé dans une tisane apaisante ou dans une camomille afin de bénéficier de ses bienfaits sur le sommeil. 

Enfin, c’est un miel qui est liquide et donc, facilement tartinable sur du pain. Il peut aussi être mis dans une tasse de lait chaud, du thé ou une tisane. Son goût léger et doux apportera une touche fruitée très discrète mais agréable.  

Caractéristiques

Couleur : Assez claire et dorée dès la récolte, couleur qui varie une fois que le miel cristallise 

Aspect : C’est un miel assez liquide, qui même une fois cristallisé, ne connait pas de granulations

Goût : Il a un goût léger et particulièrement doux, sans acidité, et plutôt fruité. Il rappelle dans certaines de ses notes le miel d’acacia

Poids 0,250 kg

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