Conservé dans de bonnes conditions le thé peut être consommé des années après la DDM* inscrite sur le paquet.
Les conditions optimales de conservation pour le thé sont :
- Absence d’humidité pour éviter une contamination bactérienne ou de champignons.
- Absence de lumière et ainsi éviter l’oxydation des feuilles de thé.
- Une boite ou sachet fermé hermétiquement afin que les arômes ne soient pas altérés.
Si toutes ces conditions sont respectées vous pouvez consommer vos thés des mois voire des années après l’expiration de la DDM.
*DDM : Date de durabilité minimale. A ne pas confondre avec la DLC (date limite de consommation) qui concerne les produits frais et fragiles.
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