210 ml d’eau & 30 ml d’huile 

Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’huile végétale puis avec la main je melange 1 min avant d’ajouter l’eau tempérée.

Je pétris pendant 5 min à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne. Ma pâte doit être lisse et homogène.

Je couvre puis laisse reposer 15 min.

Je divise ma pâte en 4 puis je l’étale avec un rouleau sur 1 cm d’épaisseur et je pique avec une fourchette.

Je fais chauffer une poêle antiadhésive sur feu doux puis je cuis mon pain environ 3 min par face en le retournant plusieurs fois.

Semoule de blé dur, farine de blé, sel, levure sèche, dextrose.

Peut contenir des traces d’œuf, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.