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Pain Naan – Milia – Antigaspi

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3,00

Incontournable dans la gastronomie indienne le naan accompagnera tous type de plats en sauces mais peut aussi être dégusté agrémenté de fromage, Milia a élaboré, dans le plus grand respect des traditions, une recette inratable vous permettant de confectionner facilement ces délicieux pains qui sauront ravir petits et grands.

 

Nombre de pains par préparation : 8

Mode de cuisson :  

Poids net : 500g

💡 Caractéristique Antigaspi 

boite cabossée antigaspi message

Catégorie : Étiquettes : ,

 330 ml de lait & 20 ml d’huile 

 

 

Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’huile végétale et le lait tiède.

 

 

Je pétris pendant 5 min à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne. Ma pâte doit être lisse et homogène.

 

 

Je couvre puis laisse reposer 40 min minimum.

 

 

Je divise ma pâte en 8 puis je l’étale avec un rouleau sur 3 mm d’épaisseur (j’utilise un peu de farine pour éviter que la pâle ne colle).

 

 

Je fais chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen puis je cuis 2 min par face, le naan est cuit lorsqu’il est bien gonflé et doré.

 

Semoule de blélait écrémé en poudre, yaourt en poudre, levure sèche, sel, sucre.

Peut contenir des traces d’œuf, de soja, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

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    Françoise KO FOUASSIER

    je n’ai pas encore essayé

    10/07/2022
    Verified Purchase

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