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Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro

(1 avis client)

8,0511,50

Le Vecchio Moro Lambrusco du Domaine Rinaldini est un vin effervescent de la région d’Emilia en Émilie-Romagne.
Ce vin est composé à 100% du cépage Lambrusco.
Ce vin s’accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.

UGS : ND Catégorie : Étiquettes : , , , ,

NomRinaldini Lambrusco Vecchio Moro
Type / degré alcool Rouge pétillant / 12°
Classement
IGT Emilia o dell’Emilia
Format0,75 l Standard
Pays
Italie
RégionÉmilie Romagne
Cépages

10% Ancellotta, 85% Lambrusco Grasparossa, 5% Marzemino

SulfitesContient des sulfites

  • Expert James Suckling : 91/100
  • Expert Lucas Maroni : 93/99
  • Expert Veronelli : 2 étoile rouge / 3 { commentaire : 
  •  

 

  • Boisé 
  • Floral (note hibiscus)
  • Végétal
  • Fermenté (levure)
  • Terre
  • Epices

Accords mets et vins avec du Vecchio Moro Lambrusco

Porc

  • Jambonneau à la fondue de poireaux
  • Riz cajun jumbalaya
  • Macaronnade sétoise
  • Boudin blanc maison
  • Croûtes au fromage

Poisson gras

  • Poke bowl à l’hawaïenne
  • Papillotes de maquereaux au barbecue
  • Confit de saumon, huile de persil
  • Lasagnes de saumon aux épinards
  • Saumon en feuille de brick
  • Le catigot du pêcheur aux gambas

Volaille

  • Tajine de keftas aux oeufs
  • Crêpes natures pour garniture salée ou sucrée
  • Piperade
  • La pâte à galettes de blé noir traditionnelle
  • Cordon bleu
  • Gâteau de foies de volaille

Fromage

  • Toast fondants d’époisses sur pain d’épices
  • La fondue auvergnate aux cèpes
  • Véritable fondue savoyarde
  • Fondue savoyarde économe (mais succulente)
  • Lasagnes basques
  • Sucette tomme et jambon cru
Poids ND
Nombre de bouteille

1 bouteille Rinaldini Lambrusco, 2 bouteilles Rinaldini Lambrusco, 3 Bouteille Rinaldini Lambrusco

1 review for Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro

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    Emilie Louvain

    Je suis novice en vin italien mais agréablement surprise ! Le pétillant est agréable, il a accompagné un bourguignon c’etait très bien. Je conseillerais plutôt de prendre par 2 ou 10 pour faire encore plus d’économies.

    18/12/2021
    Verified Purchase

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